おいしい穀物の科学 (ブルーバックス)作者: 井上直人出版社/メーカー: 講談社発売日: 2014/06/20メディア: 新書この商品を含むブログ (4件) を見る 内容（「BOOK」データベースより）おいしいコメとは、何だろう?日本人は、なぜコメが好きなのか?コムギは、…